Organizando a geladeira

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A forma como você organiza a geladeira é muito importante para evitar a contaminação dos alimentos, por isso fique atenta a essas dicas para manter uma geladeira organizada e livre de riscos a saúde!

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Cuidado na hora de armazenar os pães

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Bactérias e bolor podem surgir nas sobras dos alimentos mal armazenados.

O inverno é a estação fria e ideal para reunir os amigos em casa e apreciar queijos, pães, vinhos e muita conversa boa. Nessa hora é importante ficar atento ao manuseio e conservação dos alimentos.

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Dicas e segredinhos pra todo mundo ser expert na cozinha

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Purificador Latina Vita-max
Cozinhar
é um prazer para muitos de nós – é terapêutico para uns, o momento de criação e arte para outros, a oportunidade de reunir amigos e a família.

Para muita gente, a cozinha é o melhor cômodo da casa, é onde o pessoal se junta para bater papo e saborear pratos deliciosos, feitos com carinho e dedicação.

Neste post de hoje, vamos dividir com vocês alguns segredinhos que fazem toda a diferença numa cozinha. Você sabe: um expert de cozinha tem seus truques! E às vezes são coisas tão simples que a gente até se espanta. Mas não se surpreenda mais: cozinha tem que ser mesmo algo descomplicado para dar ainda mais prazer!

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Você conhece a limpeza ecológica?

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A prateleira do supermercado está repleta de produtos de limpeza. Limpa-vidros, removedor, detergente, saponáceo, álcool, lustra-móveis… ufa. São muitas opções! Mas poucas são realmente biodegradáveis.

Além disso, não são raras as alergias e coceiras decorrentes dos ativos de produtos de limpeza.

Mas dá para substituir boa parte desses produtos por coisas que geralmente temos em casa e ainda ficar com tudo limpinho e cheirosinho, sem acabar com as mãos. Confira as dicas a seguir.

Nós destacamos o limão como um grande aliado, ecologicamente correto, para a limpeza do seu lar…

Enquanto a maioria dos produtos de limpeza possui na sua composição elementos que prejudicam a natureza, a limpeza verde utiliza recursos renováveis para manter a casa e a natureza livre de poluição.

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Café: além de gostoso, ainda te ajuda nos cuidados com o jardim e na limpeza da casa e da cozinha

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Do Blog Amélias:

Quem não curte o ritual de despejar a água quente sobre o pó, sentir o aroma invadindo a casa e depois degustar o sabor único de um cafezinho fresco? Pois sabia que, depois de preparar um delicioso café, dá pra reaproveitar a borra que sobra no coador para cuidar da casa? Ela oferece maneiras simples, econômicas e ecologicamente corretas para resolver vários probleminhas em seu lar.

A borra do café, por exemplo, neutraliza os cheiros indesejáveis na geladeira.

Para isso, coloque borra seca de café dentro de uma gaze, num pote de margarina tampado e com furinhos. Deixe na geladeira.

Na cozinha: na hora de temperar o bife, espalhe sobre ele um pouco de borra de café. É isso mesmo!!! Além de a carne ficar muito mais macia, ela ganha um saborzinho diferente e bem gostoso. Todo mundo vai querer saber o seu segredo!

Na limpeza: todos nós enfrentamos objetos difíceis de limpar em nossas vidas. Se você tem uma panela que simplesmente não limpa, ou um cinzeiro cheio de manchas, a borra de café funciona como um limpador pode ser a solução para essa dor de cabeça. A borra é extremamente abrasiva e ácida, o que lhe dá uma vantagem quando se trata de limpeza difícil. Simplesmente misture com um pouco de água e em seguida esfregue com uma escova firme. Certifique-se de que os objetos que você vai limpar são resistentes a manchas. Caso contrário, você tem que fazer da limpeza um processo rápido, porque a borra de café pode tingir as superfícies.

Se você tem uma lareira, e a utiliza com frequência, isso exige uma limpeza periódica. A limpeza de uma lareira é um grande incômodo, uma vez que as cinzas que se formam são leves e arejadas, muitas vezes voando por toda a sua casa enquanto você tenta limpar. Mais uma vez, a solução para este problema comum está na sua cafeteira: a borra de café molhada. Antes de limpar a sua lareira, tome uma boa quantidade de borra molhada e coloque suavemente sobre as cinzas e a fuligem. Ela rapidamente começará a absorver a poeira, o que lhe permitirá limpar sua lareira sem bagunça nem dor de cabeça.

Um truque: a cafeína mata os ovos do mosquito da dengue e o cheiro da borra afasta o perigoso inseto Aedes aegypti. Salpique a borra dentro das bromélias e nos locais onde a água costuma empoçar. E, em vez de colocar apenas areia no pratinho dos vasos, misture uma parte de borra para cinco partes de areia, trocando esse composto uma vez por semana.

No jardim: para deixar as plantas mais fortes e bonitas, coloque um pouco de borra de café na terra dos vasos ou espalhe nas plantas do jardim, a cada quatro ou cinco meses. Por ser rica em nitrogênio (um dos principais componentes do solo e o mais consumido pelos vegetais), a borra é um excelente fertilizante. Além disso, protege as raízes contra fungos, e por isso seu uso é indicado para transplantar folhagens ou plantar mudas. Misture uma parte de borra de café em dez partes de terra. A borra também é excelente para limpar as folhas das plantas que ficam dentro de casa. Dilua uma parte de borra em cinco partes de água, molhe um pano ou algodão e passe. As folhas ficam brilhantes!

Agora se quiser acabara com as formigas, lesmas e caracóis, jogue a borra no formigueiro, no caminho das formigas ou na terra das plantas que se quer proteger. É tiro e queda! As formigas saem correndo de lá – e as lesmas e caracóis também seguem o mesmo caminho!

Na beleza: a borra de café pode fazer bem ao seu cabelo, especialmente se você tem cabelos escuros. Ela intensifica a cor do cabelo castanho ou preto, além de conferir brilho extra a eles. Esfregando a borra no couro cabeludo, você pode melhorar a saúde do couro, ajudando a evitar caspa. Quando você estiver no chuveiro e já lavou o cabelo, pegue um pouco de borra – não importa se ainda está molhada – e esfregue-a em todo o cabelo. Depois de ter espalhado e friccionado bem em seu cabelo, enxágue. É uma boa idéia fazer isto depois de usar o xampu e antes do condicionador, para ter certeza de que você realmente removeu toda a borra, evitando que fique algum cheiro no cabelo.

Nos cuidados com os animais: você também pode usar borra de café para tornar mais brilhante o pelo de seu cão. Algumas pessoas sugeriram que a borra pode servir no controle das pulgas. No entanto, embora a borra possa ser utilizada como um repelente de pragas em outras situações, nenhuma evidência sólida confirma que ela age como um repelente de pulgas.

Agora se o seu problema é ensinar o gato a não fazer xixi onde não deve, deixe um pratinho com a borra no local; ele não chegará nem perto! É preciso trocar a borra uma vez por semana. Jogar a borra de café no jardim tem o mesmo efeito. Aqui há uma ressalva: alguns gatos ignoram esse artifício, pois seu olfato não registra o cheiro de café como repelente. É questão de tentar.

E aquele desagradável cheiro que vem do ralo? Você pode usar borra de café cerca de uma vez por semana para resolver este problema. O primeiro passo é ferver um pouco de água, traga-a para a pia. Despeje cerca de meia xícara de borra de café no ralo, seguida imediatamente pela água quente. Você deve despejar pelo menos cinco xícaras de água fervente depois da borra. A água quente irá empurrar os grãos, garantindo que não entupirão o ralo. O encanamento deve permanecer sem odores por pelo menos uma semana após esta operação.

No artesanato: para dar efeitos diferentes ao artesanato ou pintura, misture um pouco de borra de café às tintas claras para obter um tom pastel, tons voltados ao marrom. Em peças de artesanato, a borra pode ser polvilhada sobre a cola úmida para obter um efeito decorativo em alto-relevo.

Estas foram dicas praticas e simples, que podem até ajudar a mudar alguns hábitos e melhorar as nossas vidas. O negócio é mesmo reaproveitar tudo que podemos, assim poupamos o meio ambiente, nosso bolso, e de repente até conseguimos economizar pra comprar aquele mimo pra gente!

Saiba como aproveitar melhor os alimentos

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Da Folha Online:

De acordo com o IBGE, 39 milhões de quilos de alimentos são desperdiçados todos os dias no Brasil. Além do que estraga naturalmente, talos, cascas e folhas ricos em fibras, que poderiam render pratos nutritivos, são descartados.

Sabendo disso, a ONG Banco de Alimentos desenvolveu receitas para aproveitar todas as partes dos alimentos.

A organização afirma que, por meio de ações contra o desperdício, já evitou que mais de 3.849 toneladas de alimentos fossem transformadas em lixo entre os anos de 1999 e 2009, o que resultou na distribuição de 36 milhões de refeições no período.

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Limpa e cheirosa: elimine os odores desagradáveis da sua cozinha

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Não tem nada mais agradável do que uma cozinha cheirosa, não é mesmo? Mas frituras, temperos e alimentos mal guardados na geladeira são alguns dos fatores que podem trazer alguns odores indesejados ao ambiente. Reunimos neste post algumas dicas para deixar sua cozinha sempre cheirosa.

  • Para tirar o cheiro de fritura que fica pela casa, coloque no fogo uma panela com água fervendo e uma casca de laranja polvilhada com açúcar, enquanto frita os alimentos. Outra alternativa é colocar na água fervente um pouco de canela.
  • Para eliminar mais facilmente o cheiro de peixe das panelas, esfregue na primeira lavagem um pouco de pó de café usado. Depois, lave as panelas com sabão, e o cheiro desaparecerá.
  • Para eliminar o cheiro que impregna em recipientes de plástico, lave-os com água, esfregando com uma esponja embebida em vinagre.
  • Enxágue as louças e recipientes de plástico com água quente e cascas de limão. O cheiro de cebola, de peixe ou de queijo sairá facilmente.
  • As vasilhas de plástico são as que mais absorvem odores indesejados. Para eliminá-los, faça uma solução de 1 xícara (café) de cloro para 5 litros de água e deixe as vasilhas mergulhadas por algumas horas. Depois, lave-as com uma esponja macia e sabão neutro.
  • Para eliminar odores desagradáveis da geladeira, coloque pedaços de carvão no interior dela. Colocar um chumaço de algodão embebido em essência de baunilha é uma alternativa.

  • Sabe aquele forte cheiro da pipoca que fica no microondas? Livre-se dele aquecendo em potência máxima, por 5 minutos, uma vasilha com água e suco de 1 limão.
  • Para as garrafas térmicas, a dica é lavar com água bem quente e borra de café. Uma alternativa é fazer uma mistura de 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio para cada litro de água. Deixe a solução agir durante a noite.
  • Nunca deixe o lixo pernoitar na cozinha. Lave a lixeira frequentemente com água e sabão. Seque bem e borrife um pouco de desinfetante no interior. Isso evita o aparecimento de mofo e, com ele, os maus odores.

E não podemos nos esquecer daquele odor desagradável que fica nas mãos quando manipulamos alho, cebola, peixe… Para esses casos, também temos algumas dicas especiais:

  • Peixe – Lave as mãos com vinagre ou água e sal. Em seguida, esfregue um punhado de pó de café (pode ser usado, do coador).
  • Cebola – Esfregue as mãos na salsinha cortada ou num pouco de pasta de dente. Enxágue com água fria.
  • Alho – Esfregue sal grosso nas mãos. Depois, lave-as com água e sabão neutro. Ou esfregue as mãos com açúcar e lave em água corrente.

Dicas Clube do Lar: como tirar o cheiro forte da geladeira e mais 5 truques

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Olá! Hoje é quarta-feira e é o dia de mais uma sessão de segredinhos e dicas especiais do Clube do Lar.

Não deixe de mandar as suas sugestões para o nosso blog, ou também para o twitter e para o facebook.

1. GELADEIRA SEM CHEIRO FORTE – Para eliminar aquele cheiro forte que impregna na geladeira, lave as paredes e grades com uma solução de água e bicabornato de sódio. A dica vale também para vasilhames, mas nesse caso, deixe-os mergulhados na mistura por alguns minutos.

2. ESPAÇO EXCLUSIVO PARA AS BANANAS – Não guarde as bananas na mesma fruteira ou vasilha em que estejam outras frutas. As bananas liberam gases que aceleram o amadurecimento de frutas (até mesmo o de outras bananas). Por isso o ideal seria, inclusive, não mantê-las no mesmo cacho, para que fiquem frescas por mais tempo.

3. MANCHAS DE FRUTAS – Para limpar manchas de frutas da pele, esfregue uma batata fresca descascada. Vinagre branco também resolve o problema das manchas.

4. LEITE FRESCO POR MAIS TEMPO – Se o leite sempre estraga antes de que você possa terminá-lo, experimente adicionar uma pitada de sal à caixinha tetra pak assim que abrir a embalagem. Vai aumentar o tempo de frescor desse leite.

5. PURÊ MAIS SABOROSO – O purê de batatas é uma das comidas mais versáteis que existem. Rápido e fácil de fazer, agrada a diversos paladares. Duas dicas podem modificar o seu purê e fazer dele um sucesso. O purê ficará com um sabor diferente se você acrescentar um pouco de alho à mistura. E a textura do purê fica mais cremosa se substituir a água por leite na receita.

6. MICROONDAS MAIS LIMPINHO – Limpar o microondas parece sempre um desafio, mas é a simplicidade que conta para um trabalho realmente eficiente.  Coloque uma vasilha com água no forno e o ligue por 2 minutos. Depois, retire a vasilha e passe um papel toalha ou pano, deixando bem seco ao final. Se o microondas estiver com um odor forte impregnado, vale a dica da solução de bicabornato de sódio e água, mas a água deve estar morna.



Dicas Clube do Lar: para tirar o excesso de sal do feijão e mais 5 truques

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A partir de hoje, toda quarta-feira, vamos oferecer aqui no nosso blog dicas exclusivas para deixar o seu dia-a-dia mais prático e você com ares de expert! São pequenos segredinhos que facilitam a vida de iniciantes e também de veteranos (por que não?).

Tem alguma dúvida? Quer saber aquele truque especial para tirar manchas de tecidos ou deixar o arroz mais soltinho? Escreva a sua pergunta nos comentários aqui do blog ou acesse também o nosso Twitter e o nosso Facebook. Ah! E se você tiver algum segredinho especial, compartilhe-o conosco!

1. EXCESSO DE SAL NO FEIJÃO – Errou a mão e o feijão ficou salgado? Colocar mais água o deixará aguado. A solução é colocar na panela algumas batatas cruas e deixar cozinhar por algum minutos. Batatas “puxam” o sal, retirando o excesso e equilibrando o sabor. Essa dica vale também para outros cozidos.

2. BACALHAU COMO OS SERVIDOS PELOS CHEFS – Você também já ficou intrigada em como não consegue deixar o bacalhau soltinho quando desfiado, como nos pratos servidos em restaurantes? Fica empapado? O truque é desfiar com as mãos, mesmo grandes quantidades. Se bater no liquidificador ou no processador de alimentos, é certeza de que vai empapar.

3. COUVE-FLOR BRANQUINHA – A couve-flor tem a tendência de escurecer quando cozida. Para deixar a couve-flor branquinha, acrescente meia xícara de leite à água do cozimento. Evite tampar a panela.

4. PEIXE FRITO COM AROMA ESPECIAL  – Quando estiver fritando o peixe, ponha um galho pequeno de salsa no óleo. Fica mais saboroso e cheiroso e você surpreende a todos.

5. CALDA AÇUCARADA NUNCA MAIS – Para evitar aquele aspecto açucarado e empedrado na calda doce, evite ficar mexendo. Outro truque para evitar açucarar é pingar algumas gotas de limão durante o preparo.

6. OVOS NA GELADEIRA – Quando for guardar os ovos na geladeira, lembre-se sempre de colocar a parte mais pontuda para baixo. Os ovos se conservam frescos por mais tempo nesta posição. Anote também a data de validade, que geralmente fica na caixa (se você for jogá-la fora), para estar sempre atenta ao prazo dos ovos.

Gostou dos truques? Na próxima quarta-feira teremos outros especiais. Deixe também a sua sugestão.


Evite acidentes domésticos. Saiba como deixar sua cozinha mais segura para você e sua família.

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Dicas para cozinha
Dicas para cozinha

Dica retirada do Blog  Amélias.

Bom dia! Hoje falaremos um pouco sobre segurança na cozinha, pois temos por costume achar que o nosso lar é o lugar mais seguro do mundo, de fato pode ser desde que alguns cuidados sejam tomados.

Um dos locais mais perigosos da casa, acredite, é a cozinha, considerando o fato de ser o local de grande circulação, de ter muitos objetos cortantes, que queimam, que tem pressão e dão choque.

A maior parte dos acidentes domésticos acontece na cozinha, por isso medidas de segurança básicas dem ver tomadas ao cozinhar.

Você já parou pra pensar qual seria a sua reação diante de um incêndio na cozinha? Jogar água? Jogar a panela na pia? Ou se a panela de pressão explodir? Acho que várias possibilidades já passaram pela minha cabeça também, mas o que quero ressaltar é que não nos educaram para lidar com tais situações, e acho que dificilmente reagiremos adequadamente diante deles.

Acabamos sempre improvisando, o que pode até agravar o problema. Veja a seguir umas dicas básicas para que cozinhar seja uma atividade mais segura e desfrute dela com maior tranqüilidade.

Dicas para manter sua Cozinha mais Segura

  • As facas devem estar bem afiadas para fazer menos esforço ao cortar e evitar que resvalem e causem acidentes.
  • Evite lavá-las com outras peças, ou deixá-las na pia cheia. Podem não aparecer e se tornar um perigo para quem colocar a mão na pia.
  • Segure sempre as facas ao lado do corpo com a ponta para baixo. Corte sempre na direção oposta ao seu corpo.
  • Use sempre uma tábua para cortar. Assim, evitamos também o desgaste da bancada. Se a faca escapar, deixa-a cair no chão. É bem mais seguro do que impedir sua queda, o que poderia resultar em grave ferimento.
  • Cuide para que as facas amoladas fiquem fora do alcance das crianças. Elas devem ser guardadas à parte, de preferência num cepo de madeira, pois protege o fio da lâmina.CLIQUE AQUI e veja a dica completa no Amélias.