Equipe sua cozinha com produtos multimarcas Clube do Lar.

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Se você está montando sua cozinha ou deseja renovar seus eletrodomésticos e utensílios, o Clube do Lar preparou ofertas imperdíveis para facilitar suas compras.

Separamos produtos multimarcas com preços acessíveis que irão dar um “up” na sua cozinha e levar até você um toque de modernidade e bom gosto, além de agilizar os afazeres do seu dia a dia.

Veja as dicas que separamos para você equipar sua cozinha gastando pouco, com produtos de qualidade que dinamizam seu tempo, além de deixar sua cozinha preparada para receber amigos e familiares nas reuniões do final de semana. Quer fazer bonito nessa hora e proporcionar momentos agradáveis para todos? Então, não perca tempo e aproveite os produtos que separamos para você.

Nada melhor do que uma ajudinha logo de manhã para preparar um delicioso café, veja nossas ofertas:

Dicas para equipar sua cozinha para o almoço gastando pouco:

Para um jantar agradável e receber os amigos:

Confira essas ofertas e muitas outras no Clube do Lar.

Conheça os cortes de carne bovina ideais para suas receitas

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Na hora de cozinhar, é normal surgir aquela dúvida na hora de escolher a carne. Qual o melhor corte? Qual carne usar para o churrasco, o ensopado. A carne é de primeira ou de segunda?

Então o Clube do Lar decidiu te ajudar com isso. Separamos uma lista que vai responder essas dúvidas para você. Se quiser, pode imprimir a lista e deixa-la em um lugar visível na cozinha, e assim, facilitando sua vida.


1 – Peito: Corte de segunda (pode vir com osso ou sem osso). Boa para caldos, cozidos e ensopados.

2 – Pescoço: Corte de terceira. Boa para sopas e cozidos.

3 – Cupim: Corte de segunda. Boa para churrascos. Pode ser o vilão de uma dieta, já que é um dos cortes mais gordurosos do boi.

4 – Acém: Corte de segunda. Boa para bifes de panela, ensopados e assados. Junto com o patinho, é considerado o melhor corte para carne moída.

5 – Braço (ou paleta): Corte de segunda. Boa para cozidos, caldos, ensopados e molhos. Por ser bastante saboroso, é um corte escolhido também para rechear.

6 – Músculo: Corte de segunda e de terceira. Boa para ensopados, cozidos, caldos e molhos. O ossobuco é músculo ainda com osso, ainda com o tutano. Depois de cozido, fica uma delícia com pão, por exemplo.

7 – Capa de filé: Corte de segunda. Boa para assados e refogados.

8 – Aba de filé: Corte de segunda. Bom para hambúrgueres e croquetes.

9 – Ponta de agulha: Corte de terceira. Boa para caldos, ensopados e refogados.

10 – Filé de costela: Corte de segunda. Boa para fazer ensopados e refogados.

11 – Contrafilé (ou filé de lombo): Corte de primeira. Boa para grelhados, assados, churrascos e rosbifes. Seu grande segredo é não deixar passar do tempo ideal para não endurecer, com exceção à carnes maturadas, que são muito mais macias. Busque sempre as peças com capa de gordura, que ficam mais macias e saborosas durante o preparo.

12 – Filé mignon: Corte de primeira. Boa para bifes, assados, grelhados, strogonoff e rosbifes. É o corte mais nobre, por ser o mais macio. Para fazer um bom filé mignon não se esqueça da regra básica sobre as carnes: o mais importante é a gordura, responsável pelo sabor. Como o mignon não a tem, é importante untá-lo um pouco.

13 – Picanha: Corte de primeira. Boa para o preparo de assados, cozidos e churrascos. Aliás, é a estrela dos churrascos! Mas isso no Brasil, onde é considerada de primeira. Na Europa, é muito usada para carne de panela. As principais características da peça são o formato triangular, com uma camada de gordura, que é responsável pelo seu sabor, suculência e maciez. A gordura da picanha só pode ser retirada após ter sido assada, caso contrário as fibras de sua carne ficarão enrijecidas e sem gosto. É preciso lembrar que vendem peças picanhas com quase 3 kg de peso. Isso é simplesmente impossível. Um boi confinado, com o devido padrão genético e todas as vantagens tecnológicas, gera a produção de uma picanha de cerca de 1,5 kg no máximo.

14 – Alcatra: Corte de primeira. Boa para assados, grelhados, bifes, refogados e picadinhos. É formada por um conjunto de 5 cortes diferentes de carnes. A picanha faz parte deste conjunto. Em seguida, temos o miolo da alcatra, que seria a ‘própria’, usada nos churrascos tradicionais e justamente do miolo é que se tira o Baby-Beef, uma tira de carne do tamanho de um pequeno bife muito macio e apreciado por todos. Tem ainda mais dois cortes: o Tender Steak e o Top Sirloin, que possuem entre eles um nervo que se aloja dentro do miolo da alcatra. Não é comum assá-los sem estes cortes que retiram o nervo central, evitando que ele enrijeça ou deforme a carne. Assim como a picanha, a alcatra também possui muitas variações em seus cortes, podendo ser bem utilizada também em picadinhos, bifes e assados.

15 – Maminha: Corte de primeira. Boa para grelhados, assados, churrasco e bifes. É a ponta do conjunto de carnes que formam a alcatra. A maminha tem um formato quase triangular e pesa aproximadamente cerca de 2 kg. É muito apreciada em rodízios. A maminha é uma carne com boa espessura, textura e sabor que podem ser melhor aproveitados no espeto, fatiando pouco a pouco, como o cupim. Inicia-se com o sal grosso, depois cobre-se as partes fatiadas com sal fino e volta ao fogo. Outra variação pra churrasco é cobrir as partes fatiadas com um creme de alho. Dá um aroma e sabor inigualáveis.

16 – Fraldinha: Corte de segunda. Boa para assados, ensopados, churrasco, moídos e caldos.

17 – Patinho: Corte de primeira. Boa para assados, cozidos, bifes, moídos e molhos. É ideal para bife à milanesa e para carne de panela.

18 – Coxão duro (ou ponta de alcatra): Corte de primeira. Boa para cozidos, assados, ensopados, moídos e caldos.  É a favorita na preparação  de papinhas  infantis.

19 – Coxão mole: Corte de primeira. Boa para assados, refogados, ensopados e picadinhos. Dá bifes bem suculentos. Ótima também quando grelhada. Neste caso, pode ser também bem condimentada  antes de ser colocada na grelha. Usada em refogados, sopas, bifes rolê, bifes à milanesa, bolos de carne, carne moída, etc.

13 – Lagarto: Corte de primeira. Boa para o preparo de assados, rosbifes, cozidos e ensopados. É uma carne um pouco mais dura e precisa de mais tempo que as demais, no forno, para ficar macia. É uma das carnes favoritas para ser recheada (com bacon, cenoura, cebola já fica uma delícia!), e também a escolhida para, após cozida e bem resfriada, ser fatiada bem fina para carnes escabeche (carne louca). Em bifes, só se for protegida por um massinha para empanar.

21 – Rabo: Não tem classificação de corte. Boa para cozidos, ensopados e refogados.

Agora com essas dicas, fica mais fácil escolher a carne na hora de preparar sua refeição.

Onde usar cada tempero

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Não fique sofrendo na hora de escolher qual tempero usar. As dicas que separamos hoje irão te auxiliar na escolha do tempero certo para a receita certa.

Não é difícil usar o tempero certo para cada prato, para cada ingrediente. Basta usar a sua criatividade!

Existe uma grande variedade de temperos que acentuam o sabor e deixa sua comida com um toque requintado. Conheça algumas sugestões:

Continue reading “Onde usar cada tempero”

Atenção pro prazo de validade de alimentos dentro do refrigerador, freezer e congelador

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É impressionante como é comum ouvir casos de intoxicação alimentar, segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), 30% da população já sofreu de intoxicação alimentar por consumir produtos vencidos.

Por isso, nada de deixar os alimentos na geladeira por vários dias, achando que vão ficar conservados para sempre. Nem sempre os sinais de que o alimento está deteriorando e estragando são visíveis e isso pode fazer mal para sua saúde, pois pode causar alguma intoxicação.

Continue reading “Atenção pro prazo de validade de alimentos dentro do refrigerador, freezer e congelador”

Novidade para você e seu lar: conheça a loja exclusiva Cuisinart

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Você e seu lar acabam de ganhar mais uma super novidade em nosso site. Preparamos uma loja exclusiva de produtos Cuisinart para deixar sua vida ainda mais moderna, prática e linda.  Continue reading “Novidade para você e seu lar: conheça a loja exclusiva Cuisinart”

Cadence e Yakisoba: final de semana garantido!

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Todos piram na receita de hoje! Vamos aprender juntos a fazer uma delicinha de Yakisoba em casa. E não é só isso, não. Para facilitar ainda mais o seu preparo, separamos essa Panela elétrica PAN241 Cadence como sua companheira fiel. Vamos ao que interessa?

Receita de Yakisoba caseiro (huuuuummm!!)

Ingredientes:

Azeite;

Iscas de frango;

Cebola;

Cenoura;

Repolho;

Vagem;

Couve-flor;

Brócolis;

Pimentão vermelho e verde;

Shoyu;

Amido de milho;

Gergelim.

Já anotou todos os ingredientes? Então, dê uma olhada no preparo com o cheff Alex Correa. Vai fazer sucesso na cozinha, hein?!

Microondas Minha Escolha Grill MG41R Electrolux: esse é meu!

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Na hora de comprar, o que mais te chama atenção? O design moderno, a simplicidade, a marca, a eficiência? O quê? Acho que todos nós acabamos procurando um pouquinho de tudo, não é mesmo? Esse Microondas Minha Escolha Grill MG41R Electrolux tem tudo isso e mais um pouquinho. É uma combinação de elegância e praticidade na sua cozinha. Possui programa que grava na memória do micro-ondas as três receitas favoritas do consumidor, além de ensinar passo-a-passo como preparar receitas incríveis no forno microondas. Possui menus de Descongelamento, Gourmet para pratos elaborados, Dia-a-Dia para pratos tradicionais e usuais e Kids, para fazer as receitas preferidas das crianças, como hambúrguer e cachorro-quente. Conta ainda com a função Grill, que permite a criação de pratos gratinados.

 

 

Receitas Favoritas: programa e grava na memória do micro-ondas as três receitas favoritas do consumidor.

Cartões de Receitas: ensinam passo a passo como preparar receitas incríveis utilizando apenas o micro-ondas.

Receitas Fáceis: acessa o preparo das receitas mais fáceis com apenas um toque – pipoca,arroz e brigadeiro

Menu Descongelar: descongelamento fácil e rápido de acordo com o tipo de alimento – carne, frango, peixe e feijão.

Menu Gourmet: prepara pratos saborosos e elaborados como risoto, antepasto de berinjela, espaguete ao pesto e bolo de caneca.

Menu Kids: facilita o preparo das receitas favoritas das crianças – hambúrguer, cachorro-quente e cocada.

Menu Dia-a-Dia: prepara de forma fácil e rápida as refeições para o dia-a-dia – frango xadrez, estrogonofe, lasanha e purê de batata.

Menu Grill: prepara batata gratinada, couve-flor gratinada e brusquetas.

Tecla ligar + 30s: com apenas um toque, seu micro-ondas já está funcionando. A programação de tempo é descomplicada e fácil.

Trava de segurança do painel: ideal para evitar que crianças ou pessoas não autorizadas acionem o produto. Basta manter a tecla Cancela/Pausa pressionada por 4 segundos.

Agora, vem cá! Você está esperando o quê pra fazer a sua escolha? Afinal, até o nome “Minha Escolha” ele já tem!

 

 

Cozinha e elegância? Sim, é uma ótima combinação!

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Vamos parar com aquele papinho de que cozinhar é chato. Nós sabemos que algumas pessoas realmente não têm o dom para a cozinha, ok. Mas olha só, existem algumas pequenas coisas que podem fazer do seu momento na cozinha muito mais prazeroso e bonito. Sim, bonito! Já pensou em trocar todo aquele seu jogo de panelas velho e riscado? É um ÓTIMO começo. E nós temos a troca perfeita: Kit para cozinha 8 peças 20699 linha Viva Cor Tramontina.

Essa coisinha mais linda vem acompanhada de: 1 Assadeira funda 22 x 28cm, 1 Assadeira redonda 26cm, 1 Panquequeira 20cm, 1 Frigideira 20cm, 1 Caçarola 22cm, 1 Panela 18cm, 1 Chaleira 1,9l e 1 Avental. Beleza e elegância maior que essa difícil, hein?!

Possui ainda revestimento antiaderente com Starflon Plus e com maior espessura; cabos e alças em baquelite antitérmico; material da panela em alumínio; tampas com saída de vapor; podem ser utilizados em fogão a gás e elétrico; também podem ser utilizados no fogão vitrocerâmico, exceto assadeiras e frigideiras;  permanecem bonitas por muito mais tempo.

Você ainda está duvidando, né?! Quem poderia duvidar da qualidade dos produtos Tramontina? Não pense duas vezes e corra para garantir o seu melhor amigo na cozinha!

 

Novidade da Electrolux promete praticidade na sua cozinha

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Queremos mostrar o mais último lançamento em nosso site: a Panela elétrica 1, 8 Litros Cuisine AFBR430 Electrolux. Com ela, você prepara suas receitas de uma maneira muito mais prática e ainda economiza tempo. Basta programar o tempo de cozimento e pronto! Suas receitas preferidas feitas sem complicações.

A panela desliga automaticamente quando o alimento está pronto e ainda tem função manter aquecido que deixa o alimento quentinho até a hora de servir. A panela elétrica é uma aliada para a preparação de muitos alimentos. É antiaderente e acompanha grade para cozimento a vapor, copo medidor e espátula, para elaborar qualquer prato com mais facilidade e praticidade. Com 3 tipos de cozimento e timer para programar o tempo de preparo vai ficar muito mais fácil você preparar seus alimentos.

Não perca tempo para ter essa maravilha no seu dia-a-dia!!!

Qual a boa do dia? Receita de risoto!

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Não jantou ainda? Pare tudo o que está fazendo e vá se aventurar na cozinha, nós te ajudamos. Hoje, queremos te mostrar uma receita maravilhosa e te ensinar um jeito prático para prepará-la. Você gosta de risoto? Com essa receita, você vai preparar um risoto nunca visto antes. Hum, é de dar água na boca, olha só:

 

 

Ingredientes:

4 xícaras de arroz

2 colheres de azeite

1 colher de margarina

8 xícaras de caldo de galinha

Sal a gosto

1 ramo de salsa

 

Molho:

4 colheres de azeite

6 dentes de alho

2 cebolas picadas

1 ramo de coentro

1 kg de camarão miúdo limpo

Suco de limão

4 tomates sem pele

Sal

Molho de pimenta

1 folha de louro

Azeitonas picadas

1 lata de palmito cortado em fatias

Cheiro verde picado

 

Modo de preparo:

Faça um refogado para o arroz, com o azeite, a margarina e a cebola, acrescente o arroz bem escorrido e misture para refogar

Junte o caldo de galinha e o sal a gosto

Coloque a salsa por cima, tampe a panela e deixe cozinhar

Prepare o molho

Doure o alho no azeite, junte as cebolas e deixe fritar

Adicione os camarões regados com limão e bem escorrido para refogar

Acrescente os tomates e o coentro picados,

Tempere com sal, molho de pimenta e o louro

Por último adicione o palmito, cheiro verde, as azeitonas

Em uma travessa faça camadas de arroz e molho, sem misturar

Decore a gosto

 

Está pronto para o preparo do seu risoto? Agora, se prepare para essa: já imaginou ter uma risoteria para facilitar ainda mais sua receita? Com a Arno você pode: Risoteria Express Arno.

 

Fonte: Tudo Gostoso