Normalmente, recorremos aos supermercados ou hortifrutis para encontrar e comprar temperos, mas há um tempo não muito distante eles eram encontrados no jardim de casa.

Estamos falando dos temperos, como orégano, cebolinha, salsinha, erva-doce, entre outros. Além da locomoção, nem sempre os preços deles são compatíveis, em supermercados eles podem ser mais caros e não serem suficientes, enquanto em feiras de rua, eles até são mais baratos, mas podem acabar apodrecendo na sua geladeira. Então porque não ter uma pequena horta de temperos em sua casa?

Você utiliza só o que é necessário e se cuidar direitinho, nunca vai faltar tempero em suas refeições. E você não precisa morar em casa ou ter um grande jardim, esses temperos podem ser cultivados em jardineiras, ou ate em vasos, o recomendado é que eles tenham no mínimo 20 cm de altura.

Para montar a horta é simples, você vai precisar do vaso/jardineira/canteiro, as sementes ou as mudas dos temperos que pretende plantar (os mais indicados para esse tipo de cultivo são: cebolinha, erva-doce, coentro, orégano, cavalinha, salsinha, alecrim e tomilho), terra adubada, argila expandida e areia.

Antes de começar a plantar, verifique se o recipiente tem furinhos na parte debaixo para o escoamento da água, a maioria deles já vem com os furinhos, mas se o seu não tiver, não tem problema, pegue um prego e um martelo e faça alguns furos. Complete um terço do recipiente com argila expandida, sobre a argila coloque areia. Esse vai ser seu sistema de drenagem. Sobre essa base, coloque a terra adubada, afofe a terra com as suas próprias mãos, depois disso você planta as mudinhas, ou coloca as sementes, deixando sempre um espaço entre uma e outra. Regue diariamente de manhã e de noite. Pronto sua horta está pronta.

Inicio de ano é tempo de renovação, de prometer mudanças e de fazer promessas e mais promessas.  Mas já que fazemos promessas para melhorar o corpo, o humor, a auto-estima, relacionamentos (pessoais e de trabalho), por que não renovar também o ambiente em que moramos? 

Mudar sempre é bom, renova energias, e sempre dá aquele toque de novo no lugar. Aqui vão algumas dicas de como mudar um pouco o visual e a decoração da sua casa de uma forma simples.

Troque a cor das paredes! Você não precisa mudar todas as paredes da sua casa, nem pintar todas da sua sala, mas sim pintar só uma parede que você quer que tenha destaque. Você mesma pode fazer esse trabalho com a ajuda de mais alguém,  escolha uma parede sem muitas prateleiras, compre a tinta da cor que você preferir,um rolo de pintura e um pincel para pintar os cantos sem manchar o teto. Revista o chão, prateleiras, televisão, aparelho de som, e qualquer outra coisa que possa ser atingida pela tinta, com folhas de jornal e grude com fita adesiva, depois você passa a primeira camada de tinta, espera algumas horinhas (2 ou 3 normalmente é o suficiente) e passe uma segunda camada, se você perceber que ainda existem falhas, espere mais algumas horas e passe uma terceira camada. Com a parede mais colorida, invista em acessórios como almofadas, caixinhas e enfeites de mesa que combinem com a cor da parede. Assim você vai trazer mais vida ao ambiente.

Se o seu apartamento é pequeno, uma boa dica é manter as janelas sempre que possíveis abertas para que a luz natural possa entrar, isso faz com que o apartamento pareça maior, outro aliado de apartamentos pequenos é o espelho, ele também faz o espaço crescer, um espelho grande pendurado na parede ou apoiado no chão pode aumentar bastante o espaço diante de nossos olhos. No corredor, utilize um papel de parede com listras horizontais, assim ele irá parecer mais comprido.

Se a sua sala tem tons mais claros, vale a pena investir em cores, troque a cortina clara, por alguma colorida, as estampadas também estão em alta e são super bonitas. Junto com a cortina você pode comprar uma capa de sofá para combinar ou ate alguma manta só para jogar sobre o sofá mais claro. Almofadas coloridas, divertidas e de diferentes formatos também podem deixar sua sala mais alegre e aconchegante.

Tem aquele cantinho vazio, ou sentiu que está faltando alguma coisa na mesa de centro ou na mesa de jantar? Conte com plantas, flores. Se você tem o ambiente muito colorido utilize algum vaso liso, pode ser com alguma forma diferente, assimétrica, e procure por flores brancas. Agora se o ambiente é claro, você pode abusar das cores, texturas e formas nos vasos, e comprar alguma flor mais colorida e alegre. Essas flores podem ser de qualquer tamanho, grande pequena, larga, estreita… O importante é que ela dê o toque final ao seu ambiente. Outro aliado para esse toque final são os quadros, também muito democráticos, eles podem ser imensos  ou pequenos, assim se adaptam ao seu ambiente, e a sua casa. O recomendado para quadros menores é que eles não fiquem muito altos, mas sim na altura dos olhos do observador.

1. Quer deixar a salada mais refrescante? Acrescente hortelã – que combina muito bem com tomate, pepino e abobrinha.

2. Coloque proteína na salada, para ficar completa em termos de nutrientes. Opte pelas proteínas magras, como peito de peru e queijos (brie e branco combinam muito bem).

3. Para deixar a salada com ar mais picante, tempere com um molho de alho e vinagre. Outra boa opção é a páprica.

4. Ao acrescentar legumes à salada, opte sempre pelos crus. Alimentos cozidos podem perder muito dos seus nutrientes.

5. Para uma apresentação diferente, você pode servir a salada em “bases comestíveis“: pode ser de biju ou mesmo feita com queijo derretido.

6. Está sem inspiração? Camarão preparado no vapor já pode mudar a cara da sua salada do cotidiano.

8. Fruta combina com salada: morango, manga, abacaxi, kiwi, maçã e pera.

#DicaDoClube é um espaço de dicas rápidas e práticas, que vai te mostrar os segredos dos chefs mais criativos e das donas-de-casas que vivem recebendo elogios.

É só o calor se pronunciar e fazemos do ar condicionado o nosso melhor amigo. Por falta de informação, nem sempre escolhemos o modelo mais adequado às nossas necessidades, ao cômodo que vai ocupar, etc. Qual o número de BTUs escolher? Um modelo split ou janela? Pois é.

O primeiro fator a levar em consideração é a quantidade de sol que incide no cômodo que receberá o ar condicionado. Quanto mais sol incidir no cômodo, maior deverá ser a potência do aparelho, para que você alcance com eficácia uma temperatura agradável no ambiente.

As medidas do cômodo não devem ser ignoradas – o tamanho do ambiente também definirá a potência, que é medida em BTUs. BTU é a sigla de British Thermal Unit (Unidade Térmica Britânica). Ela é que determina qual será a potência de refrigeração do seu ar condicionado. A tabela abaixo indica qual a quantidade de BTUs mais adequada para cada cômodo – e o cálculo leva em consideração a incidência de sol e em que período do dia ela ocorre.

Mas os BTUs não são a única informação que devemos ter ao escolher um ar condicionado. Há ainda alguns modelos e a diferenciação não está apenas na forma como serão instalados. Confira:

Janela - São os aparelhos mais comuns, geralmente de forma quadrada. O modelo Janela reúne condensador e evaporador no mesmo aparelho.

Split - O evaporador é separado do condensador. O modelo Split costuma ser mais silencioso.

Portátil - Ao contrário dos modelos Janela e Split, o Portátil não demanda reforma da casa para ser instalado na parede. O evaporador e condensador estão no mesmo gabinete. O ar quente sai por um duto que pode ficar pra fora do ambiente numa abertura de janela.

Para obter uma refrigeração mais eficaz, o ideal é ter portas e janelas fechadas enquanto o ar condicionado estiver funcionando. O filtro deve ser limpo a cada 15 dias e a manutenção feita por um técnico deve acontecer a cada 6 meses.

Para quem queria um modelo estiloso para usar com 2 chips, acabou a espera: a Motorola nos presenteou com o EX 119, um dos modelos mais comentados do momento. Esse smartphone, além de super prático, tem um lindo design, é uma graça!

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Você terá dois números no mesmo celular. Você ganha liberdade de escolha, com ótimo custo-benefício, e praticidade, já que não precisa ficar trocando de chips. Operar com 2 chips (que podem ser de operadoras ou mesmo DDDs diferentes) não é o único diferencial do EX119. Além de ter uma tela touchscreen, ele possui o teclado QWERTY e, em termos de espessura, é o aparelho mais fino do mercado. 

O EX119 é super multimídia: tem câmera digital de 3MP (zoom digital de até 4x), MP3 e rádio FM!

Com ele, você tem acesso a todas as redes sociais (através inclusive de apps exclusivos já pré-instalados) e a contas de e-mail. O navegador Opera Mobile é um dos mais inteligentes do mercado, com rápida renderização e controles eficientes.

O celular tem ainda recursos para conexões Wi-Fi e Bluetooth.

A memória interna de 50MB é expansível até 32GB por meio de cartões de memória microSD para gravar seus arquivos ou, ainda, pode acessar arquivos via USB.

Assista ao vídeo e conheça melhor o EX119:

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Preparar comidas no vapor é muito prático, rápido e saudável. Hoje em dia as pessoas andam tão preocupadas em se alimentar de uma forma mais saudável, mas sempre dão como desculpa a falta de tempo para preparar os pratos e etc. O cozimento a vapor é bem simples porque não precisa de equipamento específico para isso, pode ser preparado em qualquer panela adaptando um escorredor de macarrão. Nesse tipo de preparo, o tamanho, a forma e a composição nutricional dos alimentos sofrem pouca alteração, porque eles não ganham nem perdem água, como ocorre em outros tipos de cozimento, ou seja, a comida fica muito mais gostosa.

 Com esse processo você pode preparar até frutos do mar e conseguirá resultados como legumes mais crocantes e carnes macias e suculentas.

O cozimento no vapor preserva 84% das vitaminas do brócolis, por exemplo, contra 40% do cozimento em água fervente. O mesmo acontece com a couve, a couve-flor, a batata, a cenoura, o espinafre e a beterraba. Portanto, se você consumir alimentos cozidos no vapor, estará ingerindo o dobro de nutrientes!

É muito importante respeitar o tempo de cozimento dos alimentos, 10 minutinhos para legumes e verduras e de 15 a 20 minutos para peixes e frutos do mar. Evite ficar abrindo a tampa pra não interromper a circulação do vapor. Corte os alimentos em pedaços não muito grandes, para que o cozimento seja rápido e uniforme.

Dica esperta

Jamais salgue os legumes antes de cozinhá-los. Isso pode tirar a cor e a umidade do alimento. Para temperar a água, use louro, alecrim, tomilho, alho e sal. Se o prato for peixe ou frutos do mar, prefira pimenta-do-reino, sal ou limão.

Tem cheirinho de novidade, acompanhado daquele delicioso cheirinho de café!

Com a chancela de qualidade Philips / Walita, chega até você a cafeteira Senseo. Com ela, você tem muito mais do que uma simples cafeteira, você tem uma nova maneira de tomar o seu café coado do jeitinho que você gosta. Ao simples toque de um botão, você tem o melhor do seu café coado e fresco com uma deliciosa camada de creme! Tudo isso em menos de 1 minuto! Super prático e saboroso. A cafeteira Senseo foi criada juntamente com a famosa marca café Pilão.

O exclusivo sistema de preparo do café faz uma bebida na temperatura ideal, encorpada, com uma deliciosa camada de creme.

Além de ser prática, ela é LINDA. O design curvo e moderno dá um toque especial em sua cozinha ou no seu escritório.

E a Senseo é também super fácil de limpar – suas peças e seu material foram desenvolvidos para serem levados à máquina de lavar louça sem nenhuma preocupação.

Conheça outros fatos sobre a Senseo, que é para você se apaixonar de vez.

• SENSEO® é uma cafeteira que serve uma ou duas xícaras de café com uma deliciosa camada de creme.
• A Cafeteira SENSEO® foi lançada na Holanda em 2000 – a primeira cafeteira que prepara uma só xícara de café neste segmento. (A Cafeteira SENSEO® não pode e não deve ser comparada às máquinas de café expresso).
• A Cafeteira SENSEO® é um sucesso na Europa, onde foram vendidas mais de 25 milhões de unidades nos últimos 10 anos. E mais de 25 bilhões de sachês de café.
• O café é preparado em 30 segundos com um toque de botão para 60ml (1 xícara) ou 30ml para 2 xícaras compartilhadas. E para 120ml (2 xícaras) em 60 segundos.
• O consumidor poderá saborear a mesma qualidade do café preparada na Cafeteira SENSEO® a qualquer hora do dia, optando pelas variedades de sachês (3 sabores: Suave, Tradicional e Intenso).
• O reservatório tem capacidade para 750 ml e  a cafeteira tem pressão de 1,6 bars.
• A Cafeteira SENSEO® foi desenvolvida para preparar rapidamente um cafezinho da mais alta qualidade. Seu design foi premiado pelo iFAwards (mundial).

É muito bom receber os amigos em casa aos finais de semana e nos feriados, mas muitas vezes, a gente fica meio sem inspiração sobre o que servir. Que tal petiscos? É uma ótima opção, fácil, rápida e barata! Vamos mostrar agora algumas receitinhas que vão tirar você do sufoco na hora de oferecer algo aos convidados.

PIZZA PÃO

Ingredientes:

• Pão de forma
• Molho de tomate
• Orégano
• Mussarela
• Presunto
• Tomate

 Modo de Preparo: Prepare o molho de tomate a seu gosto e coloque-o sobre as fatias de pão, depois faça uma camada com 1 fatia de presunto, uma camada  com 1  fatia de mussarela, outra camada com 1 fatia de tomate e salpique orégano a gosto por cima de tudo. Depois é só levar ao forno pré aquecido até que o queijo derreta.

PROVOLONE A MILANESA

Ingredientes:

• Provolone em cubos
• Um ovo
• Farinha de trigo
• Farinha de rosca
• Sal a gosto

Modo de Preparo: Passe os cubos de provolone no ovo batido com sal e depois passena farinha de trigo, em seguida passe novamente no ovo e em seguida na farinha de rosca. Depois é só fritar até dourar.

Estreia em 2 de fevereiro, no Canal 25 Net Cidade de São Carlos, o programa Clube no Ar – o programa de TV do Clube do Lar!

Será um espaço de muita informação, dicas exclusivas e apresentação de produtos e lançamentos.

O espectador do programa terá acesso também a descontos e promoções exclusivos, com dicas de compra veiculadas apenas pelo Clube No Ar.

Produzido pela Agência Roadie, o programa terá meia hora de duração, com edições inéditas quinzenais. São Carlos, no interior paulista, é a primeira cidade a receber a exibição do programa. Na cidade funciona uma das lojas físicas do Clube do Lar. Mas o Brasil todo poderá acompanhar as novidades do programa, que terá exibição na internet por streaming e também os vídeos disponíveis em nosso blog e em nosso canal no Youtube.

Abaixo, temos o preview de um dos quadros do programa, o Clube de Receitas. Nele, o Chef Alex Correa ensina a fazer um deliciosíssimo Arroz Marroquino. Dê o play e se delicie com a receita exclusiva: